Veini tutvustus

David & Nadia Aristargos 2023 pärineb Lõuna-Aafrika tunnustatud Swartlandi veinipiirkonnast, kus vanad viinapuud, mitmekesine pinnas ja pikk veinivalmistamise traditsioon loovad ainulaadsed tingimused väljendusrikaste veinide valmistamiseks.

David ja Nadia Sadie on tuntud oma looduslähedase veinivalmistamise poolest, mille keskmes on viinamarjaistanduste eripära ning veinide loomulik tasakaal.

Aristargos on eriline valge vein, mis on valmistatud üheksast viinamarjasordist. Koosluse aluseks on Chenin Blanc, mida täiendavad Sémillon, Colombard, Roussanne ja teised sordid. Erinevate viinamarjade ühendamine annab veinile sügavuse, mitmekihilisuse ja omanäolise iseloomu.

Vein on laagerdunud 11 kuud kasutatud tammevaatides ja betoonanumates, mis aitab säilitada värskust ning kujundab selle peent ja harmoonilist tekstuuri.

Aroomis tulevad esile küps pirn, virsik, aprikoos ja tsitruselised, mida täiendavad õrnad lillelised ning mineraalsed nüansid. Maitses on vein mitmekihiline ja elegantne, meeldiva happesuse, pehme tekstuuri ning pika, kergelt vürtsika ja mineraalse järelmaitsega.

Aristargos 2023 on vein neile, kes hindavad iseloomukaid ja läbimõeldud valgeid veine. Selle rikkalik, kuid tasakaalustatud stiil sobib nii eriliseks õhtusöögiks kui ka rahulikuks nautimiseks.

Toidusoovitused

Sobib hästi:

• grillitud kala ja mereandidega
• lõhe ning koorikloomadega
• linnuliharoogadega
• kreemja risoto ja pastaroogadega
• küpsete juustudega

Serveerimine

Soovitatav serveerimistemperatuur: 10–12 °C.

Veinile võib enne nautimist anda veidi aega klaasis avanemiseks, et selle rikkalik aroom ja mitmekihiline iseloom paremini esile tuleksid.

Rahvusvahelised hinnangud

David & Nadia Aristargos 2023 on pälvinud tunnustatud veinikriitikutelt järgmised hinnangud:

• Tim Atkin MW – 94/100 punkti
• Robert Parker / Wine Advocate – 93/100 punkti
• James Suckling – 93/100 punkti
• Vinous – 92/100 punkti

Toote andmed

• Tootja: David & Nadia
• Päritoluriik: Lõuna-Aafrika Vabariik
• Piirkond: Swartland
• Päritolutähis: Wine of Origin Swartland
• Viinamarjasordid: Chenin Blanc 51%, Sémillon 11%, Colombard 10%, Roussanne 8%, Clairette Blanche 6%, Marsanne 6%, Verdelho 4%, Grenache Blanc 2%, Viognier 2%
• Aastakäik: 2023
• Veini tüüp: kuiv valge vein
• Laagerdumine: 11 kuud kasutatud tammevaatides ja betoonanumates
• Alkoholisisaldus: 13%
• Maht: 0,75 l