Veini tutvustus

David & Nadia Chenin Blanc 2019 pärineb Lõuna-Aafrika tunnustatud Swartlandi veinipiirkonnast, kus kuum kliima, mitmekesine pinnas ja vanad viinapuud loovad suurepärased tingimused iseloomukate valgete veinide valmistamiseks.

David ja Nadia Sadie on pühendunud veinivalmistajad, kelle eesmärk on tuua esile Swartlandi viinamarjaistanduste eripära ning valmistada võimalikult autentseid ja tasakaalustatud veine.

See Chenin Blanc on valmistatud seitsme erineva viinamarjaistanduse saagist, mille viinapuud on istutatud aastatel 1962–1982. Vanad viinapuud annavad veinile sügavust, väljendusrikkust ja omanäolist iseloomu.

Vein on laagerdunud 11 kuud kasutatud Prantsuse tammevaatides, mis aitab säilitada viinamarjade loomulikku värskust, lisades samal ajal tekstuuri ja mitmekihilisust.

Aroomis tulevad esile küps pirn, valge virsik, õun ja tsitruselised, mida täiendavad õrnad lillelised ning mineraalsed nüansid.

Maitses on vein elegantne ja tasakaalustatud, värske happesuse, peene tekstuuri ning pika, kergelt mineraalse järelmaitsega.

David & Nadia Chenin Blanc 2019 on suurepärane näide sellest, kui väljendusrikas ja elegantne võib olla Lõuna-Aafrika Chenin Blanc. Vein sobib neile, kes hindavad iseloomukaid, küpsemisvõimelisi ja omanäolisi valgeid veine.

Toidusoovitused

Sobib hästi:

• grillitud kala ja mereandidega
• valge kala ning koorikloomadega
• linnuliharoogadega
• kreemjate kastmetega pastaroogadega
• kitsejuustu ja küpsete juustudega

Serveerimine

Soovitatav serveerimistemperatuur: 10–12 °C.

Veinile võib enne serveerimist anda veidi aega klaasis avanemiseks, et selle aroomid ja mitmekihiline iseloom paremini esile tuleksid.

Rahvusvahelised hinnangud

David & Nadia Chenin Blanc 2019 on pälvinud tunnustatud veinikriitikutelt kõrgeid hinnanguid:

• Decanter – 96/100 punkti
• Christian Eedes / Winemag – 95/100 punkti
• Tim Atkin MW – 94/100 punkti

Need hinnangud kinnitavad veini kõrget kvaliteeti ja Swartlandi piirkonna Chenin Blanci rahvusvahelist tunnustust.

Toote andmed

• Tootja: David & Nadia Sadie
• Päritoluriik: Lõuna-Aafrika Vabariik
• Piirkond: Swartland
• Päritolutähis: Wine of Origin Swartland
• Viinamarjasort: 100% Chenin Blanc
• Aastakäik: 2019
• Veini tüüp: kuiv valge vein
• Laagerdumine: 11 kuud kasutatud Prantsuse tammevaatides
• Alkoholisisaldus: 13%
• Maht: 0,75 l
• Eripära: vanad viinapuud, istutatud aastatel 1962–1982