Tunnustatud Piemonte valge vein, mille iseloomuks on värskus, mineraalsus ja peen tasakaal.

Viinamarjasort: 100% Cortese di Gavi
Värvus: intensiivne õlekollane kuldse helgiga.
Aroom: aprikoos, tsitrusviljad ja mineraalsus.
Maitse: soe, soolakas ja puuviljane, pehme kreemisusega järelmaitses.
Serveerimine: 10 °C, valge veini klaasis.
Küpsemine: fermentatsioon 18 °C juures, 2–4 kuud pudelis enne turule jõudmist.

Toidusoovitus: grillitud kala, suitsuahven, kanarullid, pastasalat.