Fontanafredda Gavi di Gavi DOCG – Piemonte

Tootja: Fontanafredda
Piirkond: Piemonte, Itaalia
Viinamarjasort: 100% Cortese
Alkoholisisaldus: 12,5%
Maht: 0,75 L

Iseloom

Gavi di Gavi on Piemonte piirkonna üks tunnustatumaid valgeid veine.
Fontanafredda veinimaja versioon on elegantne ja värske, ühendades mineraalsuse ja tsitruselise puuviljasuse, mis teeb sellest klassikalise Itaalia suveveini.

Värvus

Kerge õlekollane toon roheka helgiga.

Aroom

Peen ja delikaatne – valged õied, roheline õun, sidrunikoor ja kerge mineraalne puudutus.

Maitse

Kuiv, värske ja tasakaalus.
Maitsest leiab tsitruseid, õuna ja kerget mandlisust, mida saadab meeldiv happesus ja pikk, puhas järelmaitse.

Serveerimine

9–10 °C, valge veini klaasis.

Toidusoovitus

Sobib suurepäraselt kala ja mereandidega, köögiviljapastade ning värskete salatitega.
Eesti köögist näiteks suitsuahven või sidruniga maitsestatud kanafilee.

Klassifikatsioon

DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita