Champagne Launois Œil de Perdrix – Blanc de Noirs Brut

Stiil: Blanc de Noirs • Brut
Viinamari: 100% Pinot Noir
Päritolu: Coteaux Sud de la Champagne, Prantsusmaa

Kirjeldus:
Launois Œil de Perdrix on erilise karakteriga Blanc de Noirs šampanja, valmistatud täielikult Pinot Noir viinamarjast. Vein saab oma õrna tooniga nime “põldpüü silm”, mis viitab pehmele roosakale varjundile ja marjasele aroomile.

Aroomis on tunda kirsse ja punaseid ploome, millele lisandub lillaõite nüanss ja õrn suitsusus. Maitse on kuiv, ümar ja puuviljane, peene mulliga ning heas tasakaalus värske happesusega. Stiililt aromaatne, selge iseloomuga ja nauditav nii iseseisvalt kui toidu kõrvale.

Serveerimine: 6–8 °C

Sobivus toiduga:

– grillitud krevetid ja mereannid
– kergem Aasia köök
– suitsulõhe ja kalacarpaccio
– värsked suupisted